Raportti 6

Valmistusrutiini:
Hankittuamme PID-säätäjän ja aloitettuamme Weissaustekniikkaan (WDT), menee valmistusrutiini suunnilleen näin:

1. Silvia päälle
2. Puolen tunnin jälkeen tamppausmatto, vaaka, putsausharja ja kopautuspuu laatikosta esille. Fonduehaarukka ja kello valmiiksi.
3. Valutetaan tyhjään kuppiin kuumaa vettä Silviasta, jotta kuppi olisi lämmin uutettaessa
4. Jauhetaan (entiseen) munakuppiin tasan 12 g kahvia
5. Weissataan eli sekoitetaan Fonduehaarukalla jauhettu kahvi tasaisemmaksi
6. Otetaan kuuma kahva (eli ollut koko ajan koneessa kiinni) ja kaadetaan kahvi sinne
7. Tampataan kevyesti 5 - 8 kiloa riittää
8. Pyyhitään/puhalletaan ylimääräinen kahvi pois
9. Laitetaan kahva paikalleen ja laitetaan tyhjennetty sekä kuivattu kuppi paikoilleen
10. Uutetaan 25 sekuntia, boilerin lämpötila ennen uuton alkua 103 °C
11. Poistetaan kahva, vilkaistaan kakkua ja kopautetaan purulaatikkoon, jona toimii muovirasia, jonka päällä poikittain kopautuspuu.
12. Nautitaan kahvi maistellen
13. Putsataan laitteet
     

10 ensimmäistä kohtaa toimintamallista on kuvattu videolle (wmv-tiedosto, 3 min 30 s, 26 Mb)