Raportti 8

Nyt on sitten pari kuukautta nautittu suhteellisen tasaisissa merkeissä. Noin kilo kahvia reilussa kuukaudessa, Has Beanilta tilattuna. Toba Sulawesi ja Premium Espresso yleensä pakkauksessa.

Kahvia tulee tehtyä 5 - 10 kupillista viikossa ja tuolla triplanakukahvalla.

Tähän lyhyen raportin loppuun läpinäkyvään mittalasiin tehty tripla espresso. Lasin muoto edesauttaa mahdottoman paksun creman syntymisen.

Oheinen video on 27.10 paahdetulla HasBean Premium Espresso pavuilla, Rockyn karkeusaste on kahdeksan, ja jauhettua kahvia 19 g. Uutto kestää 25 sekuntia ja valmiiksi tulee 35 g kahvia, vastaten tripla espressoa 54% uuttoasteella. 

tripla espresson uuttuminen videolla (wmv-tiedosto, 39 s, 5 Mb, lataus kestää tovin)

Uuton alkuosa      sekä       ihan uuton loppu