Silvia ja lämpötilat

Tausta:
Ensimmäiset kokeilut lähtivät sujumaan jotenkuten, mutta sitten tuli eteen oikean lämpötilan valitseminen. Olin huomannut sen vaihtelevan kovasti riippuen hetkestä, milloin uuttamisen aloittaa. Sitten sain Ristreton kautta oheisen kuvan Silvian lämpötilaprofiilista.

Innostuin siitä hieman mallintamaan tuota jäähtymistä, mutta seuraamalla Silvian toimintaa huomasin myös saavani olennaisesti poikkeavia tuloksia:

Kuvassa sinisellä on Coffeegeekistä saatu ja digitoitu käyrä, punaisella lämpötiloihin, pinta-aloihin ja konvektiiviseen lämmönsiirtoon perustuva sovite ja rasteilla merkitty lämmityksen kytkentäpisteet (eli keitintä ei ole käytetty vaan annettu sen lämmetä ja jäähtyä normaalisti). Koska sinisestä käyrästä ei voi oikein päätellä muuta käyttöä, kuin kolmannella jaksolla noin 111 asteen kohdalla otettu vettä (näkyy paremmin alkuperäisestä kuvasta, linkki sivun alussa).

En myöskään löytänyt kuvaan selitetekstejä lämpötilan mittaamisesta, anturin asentamisesta jne. Kuitenkin alkulämmitys tuntui kestävän jonkin verran kauemmin ja muutenkin oli hieman poikkeavuutta. Yhtenä selityksenä voisi olla, että sininen käyrä on 110 V:n laitteella, jolla on pienempi maksimiteho kuin eurooppalaisella. Tätä tukisi se, että jäähtymiskierron kesto on lähellä omaani.

Mittausjärjestelyt:
Työt tuntuivat olevan esteenä, mutta lähdin liikenteeseen hankkimalla ohutta (0.15 mm) K-tyypin termoelementtiä, josta tein kolme mitta-anturia. Termoelementti on siitä kiva mittaväline, että sen kaksi metallilankaa kuoritaan molemmista päistään, laitetaan toinen pää mittalaitteeseen ja kierretään toisen pään langat yhteen.

Ensimmäisessä kuvassa näkyy Silvia yläkansi avattuna ja kaksi termoelementtiä ovat vihreitä lankoja. Keskimmäisessä kuvassa on merkitty alemmalla nuolella boilerin lämpötilaa mittaava elementti ja ylemmällä nuolella boileritilan lämpötilaa mittaava elementti. Molemmat näkyvät vähän huonosti. Ongelma boilerin mittauksessa on se, että nopeissa muutoksissa lämpötilan mittauksessa tulee viivettä paksun kuoren takia. Myös elementin lämpöeristys itse tilaan ei ole ihan niin hyvä kuin haluaisin, mutta maksimilämpötila menee kuitenkin yli 120 asteen eli kovin suurta virhettä ei taida tulla.

Oikean puoleisessa kuvassa näkyy single-filtteri, jonka reikien läpi on pujotettu termoelementin langat ja ne on kiedottu yhteen pienen muovipalan päällä. Näin saadaan mitattua filtteriin tuleva veden lämpötila ja samalla nähdään sen lämpötila kahvan ollessa paikoillaan. Lisäksi tekemällä singleshotti, saadaan mitattua keskellä kakkua oleva lämpötila uutettaessa.

Alemmissa kuvissa näkyy ensin, miten termoelementit tulevat kannen alta, keskimmäisessä kuvassa näkyy myös kahvassa oleva elementti (klikkaa isommaksi) ja oikean puoleisessa tiedonkeruulaite Fluke Hydra 2620A ja PC:n ruudulla oleva mittausohjelma Starter. Ohjelmalla saadaan parin sekunnin välein tallennettua kaikki kolme lämpötila-arvoa.

MITTAUSRAPORTTEJA
Lämmityssyklin mittaus
Blank Shot testaus
Single shot testaus